Aula Empresa Dieta Mediterranea

Monasterio de Santa María de la Santa Espina:   Está situada en Valladolid. Los Montes Torozos están situados al noroeste de la provincia de Valladolid. Se trata de un páramo rodeado por pequeños pueblos cuya actividad ha sido y es la agricultura, destacando principalmente los cultivos de cereal y vid. En esta comarca se localiza El Monasterio De Santa María de La Santa Espina. Un monasterio al que llegaron los monjes cistercienses en el año 1147 y que en 1931 fue declarado Bien de Interés Cultural. Hoy en día es propiedad de la Junta de Castilla y León y sede de una escuela que forma profesionales del sector agrícola. Parque Micológico de Pinar Grande: Se encuentra en provincia de Soria. Es el monte más productivo de Castilla y León en recursos micológicos. Conocidos por la calidad, estos bosques proporcionan rentas a muchas familias. Turistas acuden a las zona para recolectar las setas. Pinar Grande se ha convertido actualmente en un laboratorio natural de investigación. Las Mé

Dieta Mediterránea, declarada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO   desde hace 5 años. La base principal de la dieta mediterránea es una alimentación equilibrada y completa compuesta con productos frescos, locales y de temporada. La Dieta Mediterránea es la base de la gastronomía de España, es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas. Las frutas, las legumbres, los frutos secos y las verduras tienen que ser el sustento fundamental. En cada comida y cena deben estar al menos dos raciones de verduras y, como postre, una fruta fresca. En cuanto las grasas, en la dieta mediterránea predominan el aceita de oliva de oliva (en crudo) y los pescados azules, el pescado azul se recomienda una o dos veces por semana.     Las carnes rojas se deben consumir con moderación. Tomar huevos , tres o cuatro a la semana. Otro de los alimentos que se deben cons

El US News Wordl Report  elabora cada año un ranking de dietas que abogan por ser ricas en nutrientes, seguras, que faciliten la pérdida de peso y sean fáciles de cumplir a largo plazo. El listado, elaborado por un amplio cuadro de expertos (algunos son profesores de Harvard), han elegido la dieta mediterránea y la dieta DASH como las más completas, atendiendo a los factores anteriormente mencionados.     Mediterránea y DASH tienen la leche como alimento común   La dieta mediterránea es archiconocida por el alto consumo de verduras (frutas, hortalizas, verduras, frutos secos, cereales, legumbres) y aceite de oliva como grasa saludable. Pero, además de estos dos pilares, el régimen indica la necesidad de tomar derivados lácteos (queso y yogur), esenciales para prevenir la osteoporosis y las fracturas óseas. El régimen reduce los niveles de azúcar en sangre y mitiga los efectos negativos de la obesidad sobre la diabetes tipo 2. Además, promueve la práctica de una actividad